插值是透過鄰接數據點，分段擬合適當的函數 (通常是多項式)，尋找數據的中間值。對照此方法與遞歸，此方法透過所有數據點，以最小平方法擬合單一函數。

由於內插函數一定會經過所有的數據點，因此對於假性數據十分敏感。若數據龐雜，可考慮改用遞歸函數。