La cavitation partage le même processus physique que l'ébullition, décrite dans le module
Multiphase. A la base, la cavitation et l'ébullition sont tous deux des processus d'évaporation et de condensation se produisant lors du passage de la phase liquide à la phase gazeuse. Toutefois, les mécanismes qui déclenchent ces changements de phase sont différents. La cavitation est majoritairement causée par des effets mécaniques, par exemple des changements de pression soudains dans les circuits de fluides. L'ébullition est produite par des effets thermiques, qui entraînent une élévation de la pression de vaporisation d'un liquide au-delà de la pression ambiante locale, suite à laquelle le liquide se transforme en vapeur. Pour cette raison, la cavitation n'est généralement pas traitée avec les phénomènes occasionnés par des changements de phase thermique. En effet, le phénomène de cavitation est souvent trop rapide pour qu'on puisse supposer que l'interface liquide/vapeur présente un équilibre thermique. Dans de nombreux modèles de cavitation standard, le transfert massique est considéré comme entraîné uniquement par des différences de pression entre la vapeur et le liquide. Toutefois, les effets thermiques sont inclus via la prise en compte des densités de phase et de la pression de la vapeur de saturation, en tant que fonction de température.