Definitionen
• Komponente – Eine Flüssigkeit, die nicht mischbar mit anderen Komponenten wie Luft, Wasser und Öl ist.
• Mischung – Flüssigkeit, die aus der Kombination aller Komponenten in einem Volumen oder an einer Berandung erzeugt wird.
• Masse der Phase – Gesamtmasse einer Komponente in einem ausgewählten Volumen.
• Volumen der Phase – Gesamtvolumen einer Komponente in einem ausgewählten Volumen.
• Massenanteil – Masse einer Komponente geteilt durch die Gesamtmasse innerhalb eines ausgewählten Volumens.
• Volumenanteil – Volumen einer Komponente geteilt durch das Gesamtvolumen.
• Kontaktwinkel – Ein Kontaktwinkel von α = 0 entspricht einer vollständigen Benetzung, wie z.B. hydrophil. Ein Kontaktwinkel von α = 180 entspricht keiner Benetzung, wie z.B. hydrophob. Ein Kontaktwinkel zwischen 0 und 180 entspricht einer teilweisen Benetzung.
◦ α=0: Vollständige Benetzung
◦ 0<α<180: Teilweise Benetzung
◦ α=180: Hydrophob
• Weber-Zahl – Das Verhältnis von Impuls zur Oberflächenspannung. Eine kleine Weber-Zahl We bedeutet, dass die Oberflächenspannungskräfte im Vergleich zum Impuls relativ stark sind.
Gleichung 2.52
Dabei gilt:
ρ | Dichte (kg/m3) |
U∞ | freie Fließgeschwindigkeit (m/s) |
L | repräsentative Längenskala (m) |
σ | Oberflächenspannung (N/m) |
V | Flüssigkeitsgeschwindigkeit |
• Bond-Zahl (Bo) oder Eötvös-Zahl (Eo) – Gravitationskraft im Verhältnis zur Oberflächenspannungskraft. Eine kleine Bond-Zahl oder Eötvös-Zahl bedeutet, dass die Oberflächenspannungskräfte im Verhältnis zur Gravitationskraft relativ stark sind.
Gleichung 2.53
Dabei gilt:
ρ | Dichte (kg/m3) |
G | Gravitation |
L | repräsentative Längenskala (m) |
σ | Oberflächenspannung (N/m) |