Taschenfräsen kann zum Schlichtfräsen nach einer Schruppbearbeitung oder zur direkten Schlichtbearbeitung eingesetzt werden. Auf den gewählten Flächen muss ein ununterbrochener Werkzeugweg möglich sein. Die Tasche kann horizontale, vertikale und geneigte Flächen beinhalten. Die Wände der Tasche werden wie beim Profilfräsen bearbeitet und der Boden wie die Bodenflächen beim Volumenfräsen.