Definizioni
• Componente - Un fluido immiscibile con altri fluidi, ad esempio, aria, acqua e olio.
• Miscela - Un fluido creato dalla combinazione di tutti i componenti di un volume o al limite.
• Massa totale - La massa totale di un componente all'interno di un volume selezionato.
• Volume di fase - Il volume totale di un componente all'interno di un volume selezionato.
• Frazione di massa - La massa di un componente divisa per la massa totale all'interno di un volume selezionato.
• Frazione di volume - Il volume di un componente diviso per il volume totale.
• Angolo di contatto - Un angolo di contatto α = 0 corrisponde a bagnatura completa, come un componente idrofilo. Un angolo di contatto α = 180 corrisponde a nessuna bagnatura, come un componente idrofobico. Un qualsiasi angolo di contatto tra 0 e 180 corrisponde a bagnatura parziale.
◦ α=0: bagnatura completa
◦ 0<α<180: bagnatura parziale
◦ α=180: fobico
• Numero Weber - L'intensità del momento relativa a una tensione superficiale. Un piccolo numero Weber, We, significa che le forze di tensione superficiali sono relativamente forti rispetto al momento.
equazione 2.52
dove
ρ | densità (kg/m3) |
U∞ | velocità a flusso libero (m/s) |
L | scala di lunghezza rappresentativa (m) |
σ | tensione superficiale (N/m) |
V | velocità del fluido |
• Numero di Bond (Bo) o numero di Eötvös (Eo) - L'intensità della gravità relativa alla tensione superficiale. Un piccolo numero di Bond o di Eötvös significa che le forze di tensione superficiale sono relativamente forti rispetto alla gravità.
equazione 2.53
dove
ρ | densità (kg/m3) |
g | gravità |
L | scala di lunghezza rappresentativa (m) |
σ | tensione superficiale (N/m) |
